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    【行業觀點】博雅研究 | “鮮花”里開出的產業——“賞花經濟”如何才能長盛不衰

    ?陽春四月,春意萌發,全國各地紛紛開啟賞花模式。我國地域廣闊,花卉資源豐富,全國各地各種種類的花卉每年都吸引大量的游客到往?;ɑ芪幕捎诼糜螛I熱被不斷地開發和利用起來。據旅游業內數據,我國春季游中60%游客的旅游活動都與花卉有關,尤其踏青賞花已成為清明假期最熱門的出游主題,人氣指數和消費指數逐年攀升。然而,“賞花”只是“賞花經濟”的表面形式,如何讓“賞花產業”突破單一的賞花形式,釋放出更多的消費能力與價值創新,成為大家普遍關注的問題。


    一、鮮花里開出的“大產業”

     

    2020年旅游業遭受了嚴重的疫情沖擊,受到了重挫。2021年疫情雖然得到初步的控制,旅游業逐步實現復蘇,但相較于往年,周邊游以及本地游成為大部分游客旅游的最佳選擇,因此更大力刺激了賞花游的發展。攜程集團最新報告顯示,2月底關鍵詞“賞花”在攜程平臺的搜索量較1月底時增長280%;近段時間,在攜程預訂賞花類景區的人數相比2019年同期增長115%。同程旅行大數據也顯示,近期同程旅行平臺“賞花游”產品的預訂量增長顯著,較2019年同期增長超過100%。
    “賞花經濟”為各地也帶來了巨大的經濟效益。以婺源為例,2018年,婺源春季賞花期間吸引游客537.5萬人次、單日最高達27.8萬人次;全年接待游客2370萬人次,門票收入5.1億元,旅游綜合收入220億元。
    此外,“賞花經濟”還帶動了婺源的民宿、體育等產業發展。據了解,婺源現有100余家精品民宿和500多家以農家樂形態為主的大眾民宿;每年舉辦或承辦50余項省級以上品牌體育賽事,吸引游客近200萬人次,創造綜合效益近12億元。
    林芝意為“太陽的寶座”,平均海拔3100米。每逢初春,漫山遍野桃花次第盛開,與藍天白云、雪山冰川交相輝映,成為獨特景觀。借助得天獨厚的自然資源,林芝市“以花為媒”大力發展桃花經濟,美了高原,富了百姓。2002年,林芝市開始打造“桃花節”特色旅游產品,真巴村下轄的嘎拉自然村百畝桃林成為林芝桃花節舉辦地首選。2019年,林芝桃花節門票收入達400多萬元,其他消費收入50多萬元,為當地帶來了巨大的收益。
    每年4月,新疆都將開啟賞花季。今年,新疆“賞花經濟”開局火熱,清明節假期吸引國內游客約180萬人次,同比增長近30%。近年來,新疆各地發揮花卉資源優勢,以花為媒、以花惠民,大力發展“賞花經濟”。 “賞花經濟”已成為新疆旅游產業的亮麗名片、促進鄉村振興的重要抓手。


    二、賞花經濟存在的瓶頸

     

    1、花開周期短,錯峰出行難
    當前,國內花卉旅游產業仍然處于“靠天吃飯”的境地,多數景點或景區賞花游開展主要依附于花卉花期,出游時間集中在每年三月,三月下旬——四月上旬為出游最高峰,一般最晚延續到5月。且易受天氣等因素影響,產品形式以觀光為主,形成“花開時忙,花落時閑”的潮汐現象。
    2、開發層次低,文化體驗弱
    隨著國內旅游快速發展,我國已進入體驗旅游時代,游客開始由傳統觀光式的淺層面旅游向深度體驗式文化旅游轉變。而目前國內很多地方花卉旅游僅限于資源的初級開發,參與性、體驗性、文化性等深層次的花卉旅游項目開發力度明顯不夠?;ɑ苈糜尉包c或景區的產業開發主要集中在花卉種植和花卉觀光上,一、二、三產融合度低,花卉工業旅游、花卉鄉村休閑、花卉婚慶、花卉養生、花卉特色旅游商品缺乏,造成花卉旅游地旅游彈性收入低,旅游產業鏈和綜合經濟效益尚未全面激活。
    3、同質化嚴重,特色品牌少
    在國內花卉旅游發展過程中產生了大量超強人氣“網紅”植物,如柳葉馬鞭草、粉黛亂子草、芝櫻、油菜花、桃花等,對花卉旅游的發展起到了不小的推動作用,但也引發了各地在項目開發過程中的盲目追風,多是“規模+造型”、“生產+觀光”,缺乏鮮明的主題,區域性個性化品牌缺失。除了品種和造景方式雷同外,花卉旅游節慶活動也大同小異,主題和品牌之間沒有區隔,與游客之間難以形成情感粘性,且活動時間相對扎堆。
    4、標準化不足,配套要素差
    如今服務標準化、便捷化已成為旅游景區品牌營銷戰略體系的重要組成部分,正從“被動”走向“主動”,成為旅游產品體驗中不可或缺的重要內容。國內花卉旅游景區、景點運行和服務模式有別于傳統景區,多屬于開放或半開放型場所,對各項旅游保障要素要求較高。但是,從目前各地花卉旅游服務現狀看,由于客流量超過景區的接待能力,隨之帶來廁所、停車位告急,大客流缺少預警引導,陷入“人擠人”境地,加之各種不文明現象,令人大煞風景。

     

    三、如何實現賞花經濟“常開不敗”

     

    第一,要增加品種,延長花期,提升游客賞花體驗。比如,江蘇省句容市天王鎮就在櫻花園內移栽補種了2000棵櫻花樹,3000畝園區櫻花成海,不同品種的櫻花開花時間不同,花期長短不一,次第開放,有效地延長了花期。
    其二,以花為媒,多元融合,發展“花海+”產業,讓花期更長久。在各地賞花游一片興旺的背后也存在明顯的短板,那就是受到花期的限制,賞花經濟曇花一現,短則一周左右,長也不過一月左右,一旦花期結束,一切都歸于沉寂。有鑒于此,各地發展賞花游,要不斷完善交通、餐飲、廁所等配套設施,力求內容上有所創新,結合各種文化、經貿活動,挖掘特色與亮點,提升游客的旅游體驗,全方位聚集人氣,把賞花經濟做大做強。
    近年來,潼南堅持農業與旅游融合發展,圍繞農業抓旅游,經過多年經營打造、沉淀提升,將菜花節辦成了獨具地方特色的全國知名鄉村休閑旅游品牌,用一朵小菜花撬動了潼南大發展,油菜花現已成為農民增收致富的重要支柱產業。區文化旅游委相關負責人表示,潼南陳摶故里景區是目前全國為數不多可以立體觀賞的油菜花景區,能讓游客感受到不一樣的賞花體驗。種植面積已擴展到500畝;核心景區直徑長達236米的“八卦圖”,改用小麥與彩色油菜組合,為游客帶來新的視覺感官;全新種植的3D陳摶像、3D倒福等大地藝術圖案,以及火車沿線新種的4公里的粉色桃林,與軌道兩旁的彩色油菜花錯落有致,透露著層林盡染的詩意,極大地提高了花海的藝術性和觀賞性。新增1萬平米的彩色花海迷宮和長達200多米的極速旱滑,進一步豐富游客的體驗感。節會期間,景區每周還會推出豐富多彩的體驗活動。新春登高、潼南非遺文化展示展銷、白沙村花海美食文化節、養生太極文化展演、陌上花開雜技藝術SHOW、最憶花海·童年游戲園游會、COSPLAY動漫秀等活動應有盡有。
    另外,景區將延續游船、小火車和直升機觀光項目,打造水陸空一體游樂項目,全方位觀賞油菜花。
    在新疆,一些地區將賞花與本地其他特色旅游資源結合,讓特色疊加、打造“特中之特”,有效推進了“以花興農”。記者在阿克陶縣塔爾塔吉克族鄉看到,今年當地不僅推出杏花游,還舉辦了鷹舞、鷹笛、民俗婚禮等本地特色活動,并讓當地群眾參與其中,拓寬了農牧民增收空間。
    第三,要擺脫“門票依賴癥”,倒逼賞花旅游產業升級,延長價值鏈。對于各地的旅游業來說,如果不及早、不肯花心思提高旅游產品和服務的供給質量,依然停留在低端的賞花游、觀光游階段,勢必錯過文創、演藝、休閑等二次消費蘊含的商機。
    2019年3月中旬,北京玉淵潭公園第31屆櫻花節正式開幕。除了在“人從眾”中抽空拍一張照片以外,更有網紅“櫻花雪糕”一花難求。2018年舉辦的雁塔國際櫻花節和西安首屆櫻花節,不約而同地引入了“櫻花郵局”,設立櫻花郵筒,免費發放帶郵資的手繪旅游明信片,搭配專屬櫻花印章。
    湖北武漢的東湖櫻花園,除了繽紛浪漫的櫻花外,還推出了“鹿鳳爭櫻”“楚櫻”“夜櫻”“賞櫻女孩”“漢味”5個系列近40款櫻花主題特色文創產品。櫻花香皂、櫻花絲巾、櫻花餅干、櫻花汽水……這些特色旅游文創產品將櫻花與楚文化結合起來,讓游客們愛不釋手。
    在江蘇蘇州,花藝文創也備受矚目,花藝師將花藝文化和蘇州傳統文化融合在一起,極具巧思地將繁花“繡”進團扇之中,還推出了兼具觀賞性和功能性的花藝藍牙音箱、空氣加濕器、迷你小臺燈、香氛、飾品等產品。


    四、北京最美賞花線路推薦

     

    玉淵潭公園
    主要看點:櫻花
    說起在北京賞櫻花,玉淵潭公園必然是榜上有名。玉淵潭,因水得名,遼金時稱釣魚臺,元朝又名玉淵潭,清朝乾隆皇帝在此修建行宮。800多年來一直是北京城著名的游覽勝地。在玉淵潭公園里,栽種著多達3000余株櫻花,涵蓋了大山櫻、山櫻、染井吉野、垂枝櫻、八重紅大島、杭州早櫻、大島、關山、一葉、普賢象、麒麟、松月、有明、郁金等多個品種,每年三四月份,都在北京上演一出轟轟烈烈的賞櫻大戲。
    在公園西門入口有冰心親題的禮贊石刻,西門附近有不少被認養和栽種的紀念樹;后山還有日本前首相小淵植下的蒼松。園內植被繁茂,成林的水杉,成徑的竹溪,與片片粉紅櫻花構成了一幅絕美的春日盛景。玉淵潭公園櫻花種植培育已有40余年歷史。近些年,公園在打造新品賞櫻景區的過程中,充分考慮了早花品種的顏色、與之相配套的景觀元素、文化底蘊,持續打造了“千米櫻堤”水岸櫻花、山體櫻花新景觀,每到賞櫻時節人潮如織。

    北京植物園
    主要看點:桃花
    4月,正是春季踏青賞花的最好時間,桃花、杏花、櫻花、梨花...陸陸續續都開了。作為植物園的“杠把子”,漫山遍野的桃花足以給人以最浪漫的想象。每年春天前往北京植物園,可以觀賞到碧桃園內紅白碧桃、絳桃、壽星桃、菊花桃等近70個品種,逾萬株桃花。朵朵桃花色彩艷麗,花姿優美,無不令游人心醉。2021年3月27日,北京植物園第33屆桃花觀賞季暨第18屆世界名花展將正式拉開帷幕。在觀賞季期間,除了桃花,園區內還有梅花、郁金香、海棠、丁香等近百種(含品種)逾百萬株春花群芳薈萃,競相開放,為游客帶來一場“養眼”的視覺盛宴。

    香山公園
    主要看點:玉蘭與山杏花
    進入3月底4月初,北京香山公園的迎春、梅花、山桃花、連翹、山杏花、玉蘭等花朵將陸續進入觀賞期。楓林村至松林餐廳可欣賞到白玉蘭和紫玉蘭;索道中站、山杏林、香爐峰附近的山杏花已綻放。連翹多在建筑、亭子和甬路之旁,鮮艷的顏色形成點綴,與古建、古松相映成趣。迎春花主要集中在南北主干道旁,與園林建筑、湖面、山石等相依,相映成趣。五彩斑斕的各色春花將整個香山公園點綴成一座充滿詩意的浪漫花園。

    紫竹院公園
    主要看點:玉蘭花和梅花
    玉蘭是我國特有的植物,又名望春、玉堂春、木筆,是春季開花最早的植物之一。每年3月中下旬,紫竹院公園行宮景區的玉蘭就進入了開花期,其花潔白如玉、香味如蘭,花朵在長葉之前就盛開,花型大、花量多,繁花滿樹、頗為壯觀。從含苞待放的花蕾到完全開放的盛花,不同花期有著不同的美。行宮景區的玉蘭是紫竹院公園最好的春季花景之一,透過玉蘭花,報恩樓燦金的云紋和朱紅的欄桿影影綽綽,互相映襯得更加嫵媚。
    近年,紫竹院公園從南方引種了梅花,以往生在南方的特色花卉已經在紫竹院安家落戶。3月中下旬,在筠石苑梅亭景區、文化廣場景區、西南門景區,白色花朵的綠萼、玉蝶,粉色花朵的朱砂、宮粉,四大類、數十株梅花已經進入花期。“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,伴著詠梅的名句,在紫竹院公園不僅能欣賞梅花雅致的花姿,更能體味梅花蘊含的豐富文化。
    此外,園內迎春、連翹、山桃等花卉也都在三月底四月初進入最佳觀賞期。

    中山公園
    主要看點:郁金香
    好多地方都有中山公園,基本上都是為了紀念偉大的民主革命先驅孫中山先生而建立的,相對來說,北京的這座歷史更加的悠久一些。原來是作為明、清時期皇帝的社稷壇,1925年孫中山先生逝世,在園內拜殿(今中山堂)停放靈柩,舉行公祭,在1928年,改名為中山公園。
    中山公園一直是北京的主要賞花場所之一,園內的「唐花塢」,就是民國時期修建的養花溫室,還是梁思成先生參與設計的。公園內大面積種植郁金香,有多個品種,顏色豐富,令人賞心悅目,不用去阿姆斯特丹的庫肯霍夫花園了,來中山公園就可以了。
    中山公園自1996年舉辦第一屆郁金香花展以來,已經有25個年頭,中山公園也成了京城百姓春季賞花的好去處。中山公園2021年“錦鯉送福”春花暨郁金香花展活動中,來園的游客可以陸續欣賞到95個品種、25萬余株郁金香及洋水仙、葡萄風信子等球根花卉的風采。屆時,海棠、丁香、碧桃、牡丹、紫藤、月季、芍藥等眾多中國傳統名花也將相繼綻放,海棠飛雪、牡丹呈艷、桃花灼灼,色彩繽紛的郁金香、中國傳統花卉交相輝映,邀游客共赴一場繁花盛宴。

    天壇公園
    主要看點:杏花
    天壇的知名度不輸故宮,來這里游玩的人數不勝數,除了眾所周知的祈年殿、圜丘壇等,春天也是賞花拍照的好去處。
    天壇公園的杏花林是五環內最大的一片杏花林,每年早春,杏林都是公園內一道亮麗風景。這里的杏樹是從清代就開始種植的,樹冠高大,枝干很有歷史滄桑感。近萬平的杏花,形成如云如霧的粉色杏花林。春風從杏林中悠悠掠過,片片花瓣在空中飄落,陣陣清香環繞身邊與廣袤的林域、青青的芳草、粉紅的花海,形成了自然野趣的林地景觀,不出城就可以品味一番郊野風貌。

    陶然亭公園
    主要看點:海棠花
    海棠素有"國艷"之美譽,有著悠久的栽培歷史,在中國,自古以來就有"種海棠、賞海棠"的習俗,她是吉祥美好的象征,人們常以海棠寄托祝福。陶然亭公園作為宣南文化的載體,北京市重要的城市公園,已連續多年種植營造以海棠為主的春季觀花植物景觀,目前集齊海棠四品(即:西府海棠、垂絲海棠、貼梗海棠、木瓜海棠 ),園區內大量栽植了'絢麗'、'王族'等觀賞海棠品種?,F今,全園共栽植和擺放40個品種、3000余株各色海棠。每年三四月份,桃紅柳綠之時,隨著氣溫迅速回升,陶然亭公園內的海棠悄然綻放,淺粉淡白的花瓣如紗似夢,風韻天成,點綴出春的燦爛,令人陶醉。陶然亭公園舉辦的海棠春花文化季中,不僅能夠領略到全園種植和擺放的40余個品種3000余株的各色海棠,還能通過豐富多彩的文化活動,感受到春日的浪漫與生機。

    景山公園
    主要看點:牡丹花
    劉禹錫在《賞牡丹》中寫道:唯有牡丹真國色,花開時節動京城。這膾炙人口的詩句,無疑是對牡丹最好的詮釋。牡丹素有"花中之王"的美稱,長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象征,更承載著中華民族豐富的傳統文化、精神象征和情感寄托。景山栽培牡丹歷史悠久,是北京地區首屈一指的牡丹觀賞地,匯集了國內外牡丹品種569種,兩萬余株牡丹,涵蓋了九大色系、十大花型。其中中原牡丹346種,包括了皇家御園傳統牡丹品種,久負盛名的洛陽牡丹、菏澤牡丹;國內珍貴品種西北紫斑牡丹109種。每年4月中旬左右,北京景山公園牡丹花進入盛開時節,置身皇家園林之內,蒼松古柏為伴,牡丹花彰顯出雍容華貴的氣質。


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